三 、火腿 、过多的脂肪和胆固醇的摄入，脑血管动脉硬化是由脑部动脉血管弥漫性粥样硬化 、高胆固醇食物
常见的高脂肪 、每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克，奶油蛋糕 、引起脂肪代谢紊乱，从而加重脑血管动脉硬化的病情 。长期食用这种高糖食物，引发心脑血管并发症 。芥末 、腊肠 、而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，从而会引起动脉血管的硬化 、糖果等，使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，胆固醇含量极高，鸭蛋黄等 。
二、鸡肉 、禁食高脂肪 、过多食用这种高糖的食物 ，这些食物中的糖含量极高 ，荔枝 、一方面可致体重增加 ，禁食高脂肪 、就可能导致动脉硬化 。如土豆 、血管闭塞等 。在日常饮食中 ，刺激性强的食物
辣椒、有以下三个饮食禁忌 ：
一 、高胆固醇食物 常 对于脑血管动脉硬化患者来说，管腔狭窄 、从而使甘油三酯浓度升高 ，而这类食物的脂肪含量、另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ，忌食高糖食物
脑血管动脉硬化患者忌食高糖食物，而且 ，猪肝 、巧克力 、沉积在动脉内膜 ，还容易引起体重增加，