4煮好的拌黄黄豆过一下水 。
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。
7一点点糖,拌黄拌均匀 。双椒韭花、拌黄放一点儿,双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄烹调油
做法 :
1原料图,双椒加15毫升生抽,拌黄这个油量较大,双椒我用的拌黄蒸鱼豉油 。挺好吃 。双椒糖、拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒目的是提鲜 ,家里刚好有 ,
8另起一锅 ,
9热油倒进菜中 ,红椒、倒烹调油烧热。花椒油、只要一点点儿,盐、也可以用橄榄油直接拌 。
6适量盐。青椒 、
3将青红椒韭菜花切碎。
食材明细:黄豆、生抽 、
5将豆和菜放在一个碗中,这样子黄豆口感比较好。黄豆需要提前泡发 。
不能让菜感觉到甜味儿。