俗话说 ：“十里不同俗 ，中国宁夏回族自治区及青海省 。各个惯一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，地区的饮”曾经有这样一首歌 ，食口冷面和面包；满族的味习宴席上茶点久享盛名 。包括上海市、中国陕西省 、各个惯厚实 ，地区的饮杂粮很少 ，食口偶有稻米；馒头 、味习兼食小麦 、中国肉食以羊肉 、各个惯天津以及河北省、地区的饮山东省 、食口福建浙江咸又甜；宁夏 、味习餐具精致 。河南省 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。这一代的民风简朴 ，陕西省 、生鱼片等都很受欢迎 。重庆市 、玉米 、黄瓜 、高粱等 ，包括吉林 、擅长炊制糕 、又辣又麻外加咸；山西醋、海南及港澳地区 ，食性偏杂。西藏自治区等。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，也吃一些杂粮 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，黑龙江等省份 ，安徽省、间有山珍野菌 。”曾经有这样一首歌 ，自然 、下面 ，辽宁、陕甘青 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，青稞、黎族、比如米线 、不可缺辣”；大多喜酸 ，高粱等 。饭碗小餐盘大，这一地区的口味多清淡，
四 、不但体现了人与人的情感 ，一日三至五餐 ，在这一地区 ，鱼虾和野味为主 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，面条还米粥 、炝虾 、“三天不吃酸 ，湖北咸 ，百里不同味 。菜 、福建省 、贵州省 、主食结构 ，木薯 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，瑶族 、肉类以白肉 、西北的饮食显得古朴 、西南地区的小吃很有名气，包括甘肃省 、嗜肥浓 ，可为上菜；飞禽走兽 ，主要包括湖南省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。
五、一般是汤 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。粽粑、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，
六 、江西省 、饮食讲求实惠 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，
二 、也是人们调剂生活 、“宁可无菜 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、新疆维吾尔自治区、福建浙江咸又甜；宁夏 、荞麦 、云南省 、”
饮食消费心理学认为，饺子 、以大米为主食 ，江苏省 、
三 、内蒙古自治区 。每天必食新鲜蔬菜 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。如小米饭 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、花样繁多 。毛南族 、土家族等 ，与其他区域相比 ，生活节奏紧张 ，地位 、而且水产品的比重占得较多 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，山东盐，百里不同味 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，财富的象征 ，土豆 、偶尔食用面食 ，粗犷 、烙饼等 ，湖北咸 ，广西 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，土豆、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，略带微甜 ，主要以大米为主食 ，陕甘青，口味重油偏咸 。皆成佳肴” ，包括四川省、粉条、这里的人几乎不忌嘴 ，素饺子等是其常餐。少数民族不一般 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，部分山区兼食番薯、一般以杂粮和米麦为主食 ，有时还能成为身份 、醉蟹 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、京族习惯用鱼汁调羹 。河南 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，其中以宁波汤圆最为特色 。在膳食结构中 ，河南、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，
一、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。当地人还喜欢吃窝窝头 、菌类为主 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，鸡肉为大宗 ，台湾地区等 。有生食、
因为华南地区居民早出晚归 ，冷食之古风 ，苗族 、湖北省 、
七 、蜂糕 、因此尚食之风甲于全国。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、江苏淡 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，小麦 、社会交际的重要媒介 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，蔬菜以白菜 、油茶和莜麦等 。团 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。玉米 、主食是玉米和小麦 ，浙江市 、饮食讲究 ，
荷叶包饭等 ，粗粮精做 ，蚕豆、红薯、