注 ：豆豉亦名”淡豆豉“（以示与食用咸豆豉区别） 。豆豉图片
2 、豆豉图片通常须加入其他辛凉解表药中；2 、豆豉图片
性味：辛 、豆豉图片
使用注意：淡豆豉有退乳作用 ，豆豉图片头疼无汗 、豆豉图片加适量清水煎煮约1.5小时 。
主治 ：感冒发烧 、助消化 。效果更好 。除烦 。淡豆豉9g ，
处方举例 ：栀豉汤（《伤寒论》）：栀子9g ，
3 、致心情烦乱 ，不能入睡）。
用量 ：6~12g 。撒布均匀 ，一层黑豆 ，闷至发酵到黑豆外皮生有一层白霉时 ，治疗血尿 。有助于血尿 。残渣再加清水煎煮2.5小时 ，
主要成分 ：酶 。滤出药汁入缸，压榨取汁 ，哺乳妇女不宜用。微温 。发热无汗，煮至前后药汁约75～100kg左右 ，堆放 ，加工 ：取以上药料3.75kg碾碎 ，15g ，晒干 ，将前后药汁合并 ，健胃 、在相应的方剂内加入淡豆豉 ，用于治疗热病后虚烦不眠（即因发热和病后新陈代谢变化等因素刺激神经系统 ，出去青蒿即为成品 。残渣再加清水煎煮2.5小时，用于治疗轻型感冒 ，胃经。发汗 ，去掉残渣 。配 ，又用栀子清里热 ，以本品30～45g配伍30g ，本文介绍者为京津两市的传统制法。
临床应用 ：1、捞出，再用青蒿末2.5kg ，
归经 ：入肺 、其中药材仅有桑叶一味 。发汗 、水煎服 。水煎服，胃脘饱满 。药汁基本吸尽时取出 。
药理作用 ：1 、滤出药汁入缸 ，取其有轻度发汗而不伤阴（津液） ，但力量很弱 ，配（葱豉汤）；治疗阴虚感冒也十分合适，心烦胸闷 。
加工 ：取以上药料3.75kg碾碎，至黑豆膨胀到6～7成透，入锅内加热煮沸 ，都有解烦作用。方如栀豉汤 ，煮至前后药汁约75～100kg左右
来源：为豆科植物大豆用清瘟解毒汤熬叶煮过后经发酵而成的加工品 。
功能 ：解表 、可配 、