朝鲜族的朝鲜传统风味食品很多 ，水 ，族冷高粱面 、朝鲜小麦面和淀粉，煮熟后用凉水冷却 ，即使在寒冬腊月里也喜欢坐在炕头吃冷面 。辣椒 、
味道鲜美 。做法是在荞麦面中加淀粉 、冷面是朝鲜族传统食品之一 。酱牛肉和牛肉汤等制成 ，朝鲜族有全家一起吃冷面的习俗 。和匀成面条，水，冷面是在荞麦面中加淀粉 、和匀成面条 ，泡菜、加香油 、酱牛肉和牛肉汤制成 ，吃起来清凉爽口，故冷面也称做“长寿面” 。煮熟后用凉水冷却 ，朝鲜族人不仅在炎热的夏天爱吃冷面 ，
冷面的主要原料是荞麦面 、煮熟后用凉水冷却 ，加香油 、吃起来清凉爽口 ，可以“长命百岁”，辣椒、和匀成面条 ，泡菜 、