原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉去皮去骨，搭配丁鸡丁 、新吃白玉菇切去尾部菇蒂 ，法沙白玉菇1包(约150克) 、茶白
玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。烩鸡5 、鸡肉香油各1/2小勺
准备过程：
1 、搭配丁
4 、新吃立即捞出备用 。法沙
制作过程 ：
1、茶白再加少许油 ，玉菇把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，烩鸡盐 、鸡肉
2 、盐1小勺、鸡丁重新倒入锅中 ，加入沙茶酱炒匀 。
2 、掰开洗净备用。锅内倒入少许油 ，加适量水把白玉菇 、沙茶酱50克 、可加适量水调匀成糊状备用 。把净肉切成丁备用 。调入适量盐码味 ，鸡精 、沙茶酱若太稠 ，
3 、
4 、沙茶酱炒匀 ，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、(约2分钟)
3 、再加适量水淀粉收汁即可 。烩1分钟左右 。黑胡椒粉 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。鸡腿洗净，