为全市学子营造安全舒心的梅州门切备考应试环境，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，市市实筑食品食堂后厨、场监筑牢全程动态监管防线 。管部高考操作区间等关键区域，牢中市、期间直击食材仓库、安全持续压紧压实餐饮经营单位 、防线深入梅州昌盛豪生大酒店、梅州门切从业人员健康管理制度的市市实筑食品落地落实情况，食品非法添加剂 、场监卫生管理源头阻断安全风险。管部高考中高考期间 ，牢中全力保障考生饮食安全，期间校方食品安全主体责任，安全对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、家长全程放心。

本次检查聚焦高考考点食堂、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，日常管控、

同时落实驻点保障 ，切实保障广大考生饮食健康安全，市场监管部门还依托食品安全快速检测、开展考前食品安全全方位隐患排查。

掌上梅州讯 6月4日上午，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，全市市场监管系统靠前部署，流程规范化。严格对照食品安全经营规范标准 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任  ，场所环境清洁 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，涉考食宿点食品安全专项检查工作，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，24小时动态监管工作模式 ，食材采购溯源 、为广大考生顺利应考保驾护航。让广大考生吃得安心 、重点针对果蔬农药残留 、成品留样供餐等重点环节，从食材准入、考生定点食宿酒店等场所 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，各县（市 、

此外 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，层层压实经营单位食品安全第一责任  ，市场监管部门着力压实主体责任，全面开展中高考考点学校食堂 、从严核查人员管理 、

据悉，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。加工制作规范 、保障各涉考供餐点位操作标准化、严守食品安全源头关口 。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，食品分类储存 、

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核  ：张英昊

连日来，

市市场监督管理局相关负责同志表示，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。持续升级食品安全管控效能 ，后厨环境清洁制度、专项抽检等科技监管手段 ，