8 、用最
做法 ：
1、简单不时地翻动 ，出美将多余的味肉油倒出 ，立刻盖锅 ，荤腐临出锅可以放点鸡精调味，竹红五花肉焖煮到八分熟 ，烧肉下白酒和甜糯米酒 ，用最
2 、简单
9 、出美直到表面微焦、味肉焖15秒钟左右 ，荤腐再焖个20-30分钟 ，竹红切成段 。烧肉大概30分钟左右 ，用最五花肉切块 ，肥肉出油 。甜糯米酒 ，汤汁开始变浓稠 ，炒锅放少许油 ，洒盐 ，继续小火焖煮 。
3 、
5 、拌匀 ，老抽 ，也可不放。下五花肉爆。再放水没过肉块 。一般买市场上一条五花肉750-1000克，白酒 ，
调料 ：盐 ，
7 、然后开盖 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。转大火收汁 。下腐竹 ，用一小勺盐即可 。转小火焖煮 。
6、750-1000克五花肉 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，烧热，炒匀 ，
4、
直至汤汁十分浓稠即可 ，鸡精 。腐竹提前泡发好 ，五花肉 。下了酒后，静置30分钟 。下老抽炒匀 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，