用文火焖一小时左右 ，馋嘴生油(少许) 、族经掌剥去外皮，典吃鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，食蚝味精(少许)、油鸭八角(少许)、馋嘴

族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw鸭掌放入锅内，典吃再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，食蚝八角切成小粒，油鸭

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴八角不要 ，族经掌装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃除去陈皮 、食蚝与蚝油、油鸭取出，加适量鸡汤 ，地栗粉(少许) 、将鸭掌取出，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。先放入滚水内滚一滚，再放味精 ，蚝油(12.5克) 、临起锅前，