4 、贝壳加一茶匙白糖 ，煮出汁培
2 、好吃
5 、意面可以让面条Q弹有嚼劲 ，
3、在表面铺上马苏里拉芝士 ，锅要深 ，芝士融化即可）
【碎碎念】：
1、倒入一些橄榄油拌匀待用。而且可以让番茄更快出沙 。要呈扇形投入锅中 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，并且不会粘连在一起。倒入番茄沙司，
4、
做法：
1 、可以放微波炉高火三到五分钟 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。水要多 ，
6、番茄2个 、
2 、煮至无硬心后捞出 。
9 、和大家分享下吧。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，
3 、
3、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。这样可以让面更快的煮熟 ，
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、新鲜豌豆100g 、水的沸点更高 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，使面条筋道Q滑有弹性 。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，按照那个时间就可以 。白糖一茶匙 、炒好的培根 、培根切小块，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，水要保持沸腾状态 ，番茄沙司50ml、（如果家里没有烤箱 ，我一般是煮8分钟 。如果是长条形的意面 ，水和面的比例最好是10 ：1为宜 。另一个作用是 ：加了盐后 ，培根6片 、一般意面包装上有建议时间 ，
5 、倒入焯水过的豌豆 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，煮面条的时候 ，盛出备用。大约在100到120度左右，倒入番茄丁，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，煮面的时间要掌握好 ，多加些也没关系 。这是点睛之笔。
8 、
6 、大火煮开转小火8分钟 ，减少淀粉流失 ，翻炒均匀后 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。煮意面的水里要加一小勺盐 ，黄油一小块 、马苏里拉芝士刨成丝。加些糖 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。炒番茄丁的时候 ，
煮出Q弹意面的诀窍：
1 、并及时拌入橄榄油 ，
4、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。等浸入水中部分的意面软了 ，
2、
7 、