4 、典英
3 、式早
17、尼迪把融化的克蛋黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。成做出经餐班加入5ml苹果醋 。典英图中原料是式早制作荷兰汁的原料，90秒左右 。尼迪
5 、克蛋打至颜色发白 ，成做出经餐班制作荷兰汁里需要的典英苹果醋 ，
6、式早相比较容易打发 。尼迪打入鸡蛋 。克蛋用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，水一定要煮沸。
16 、蛋黄2个打散后 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，约10分钟左右，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。具体所需的时间跟火力有关 ，用刀适当切碎 ，菠菜用热水焯烫5秒 ，
2 、捞出用清水冲洗沥干。
7 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、非常好吃 。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，注意一定要一点一点的加入 ，浇上荷兰汁即可食用 。液体膨大绵细 ，我还做了一个烟熏三文鱼的，避免把蛋液烫熟 。再摆上菠菜 。包裹住蛋黄后捞出 。烧一锅开水 ，
2 、黄油200克 、
友情提示 ：
1 、
13 、
12 、
8 、
14 、火腿1片 、
捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，11 、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，待鸡蛋蛋清部分变白 ，无粗泡 。如果水不够热 ，鸡蛋2个 、
10、再烤好的吐司上放一片火腿 。避免弄破 。请自行判断 。容易把鸡蛋至熟 。浇上荷兰汁即可 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、黄油可以隔水融化，我用的是170度 ，码放好烟熏三文鱼后 ，可以帮助鸡蛋成形。烧一锅滚开的热水 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、鸡蛋不容易快速成型 。拌匀后加入盐 、但需要小心操作，
5、然后转小火 ，时间和火力要掌控好 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。水开后关小火，
15 、切碎的菠菜更加方便食用 。烟熏三文鱼3片 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。最后放入之前煮好的水波蛋，根据喜欢的口感自行掌握 。
9 、制作荷兰汁时 ，
18 、吐司用烤箱烤制微脆 ，而不是隔热水打发 ，更加光滑利落 。如果没有可以用白醋代替。器皿不要贴在热水上，中间翻面一次 。隔热气打发鸡蛋，放在火腿上 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。也可以微波低温融化 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，盐1/4茶匙(约1克) 、不要搅动，
3 、蛋黄2个 、迅速磕进一个鸡蛋 ，
4 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，滴入几滴白醋 。吐司烤干 ，也可以在水中加入白醋，
原料 ：吐司2片 、最后放上水波蛋，