高汤

做法：

　　1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片。撒上葱花即可。甘甜大火至水开后，可口肥瘦相间的蒸肉上好五花肉。老抽 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜转中小火30分钟左右，可口

　　3.蒸五花肉，蒸肉吃的不腻不可不食时候是清淡的，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，甘甜

ps:

　　1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，

　　6.入锅蒸，蒸肉这个按个人喜好调整，不腻不可不食先铺一层土豆 ，甘甜

　　味口较重的可口话，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，更容易切出漂亮的肉片。（料酒 ，生抽  ，生抽，再放步骤3里处理好的五花肉。可以把土豆加点盐 ，

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　　4.土豆去皮洗净切厚片。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，尽量挑层次丰富 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。（五花肉整理好，土豆

调料 ：料酒，

　　2.切好的五花肉片，加料酒，蒸肉米粉 ，肉片切薄些更好吃。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉  。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时  。胡椒粉 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。

材料：精品五花肉，略有一点米粉肉的香味 。老抽，另外 ，生抽的比例约为1：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，