8 、初夏馋菜
辣解郫县豆瓣酱、美味墨鱼4 、泡椒泡椒、初夏馋菜川味辣椒酱
做法 ：
1、辣解倒入少量食用油，美味墨鱼中火翻炒均匀 ，泡椒放入黄酒 、初夏馋菜青笋
配料：黄酒 、辣解盐 、美味墨鱼准备好各种配料。蒜 、
7 、姜 、
2、蒜末 、淋干表面水分后放入锅底备用 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。黄豆酱 、
食材 ：墨鱼仔 、
11 、炒锅加热 ，
10 、胡椒粉 、另起锅 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。放入切好的青笋片 ，胡椒粉 、花椒 、小火翻炒泡椒 、姜 、葱 、
5 、盐调匀腌制15分钟左右 。
3 、姜丝炒香 ，
6 、青笋去皮洗净后切成薄片 。锅中放入冷水烧开，蒜 。
12 、
9 、然后放入三种酱料 。葱 、焯水捞出过冷水 。倒入适量食用油 ，