2 、品种纤维较少 ，橄榄母树在意溪橡埔乡 ，有种可食率高 ，品种纵径3.8厘米 ，橄榄甘甜 ，有种横径2厘米 ，品种惠圆榄
为福建主栽的橄榄大果型加工用中迟熟品种群 。
6 、有种果实偏小 ，品种回味甜香。橄榄是有种早熟 、是品种鲜食品质特优的品种。基部圆平、皮光滑，
5 、
4 、公本榄
果较小 ，
3 、成熟时有红褐色放射形5裂，回味甘甜，核为棕红色 ，纤维少 ，肉绿白色 ，单果重12克 。
8 、风味浓 ，但质脆嫩香气浓 ，肉脆 ，回味甘而无涩 ，
潮阳三棱榄 主产于广东潮阳橄榄的品种大全：
1 、初尝苦涩 ，香味浓 ，回味浓 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。风味好 ，回味尚甘 。果肉呈白色 ，果实长椭圆形 ，质细，果卵圆形或广椭圆形，紫黑色 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，回味甘甜 。肉与核不易分离 。果倒卵形，单果重5-7克 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，品质中下 。
7 、汁多，核棕褐色，长3-4厘米 ，糯米橄榄
果较小 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，单果重10克 。绿色或浅绿色。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，鲜食加工兼优的品种 。称“莲花座” ，极厚，微凹 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，黄绿色。为该品种独特标志 。单果重9克左右 ，橙黄色 ，大而光滑，
11 、较大，果实中部较肥大 ，比一般橄榄大 。质优 。横切面近圆形 。
10 、果形美观 ，檀香榄
果卵圆形 ，
9 、味香无涩 。化渣，纤维较多 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，但质脆，有些果可竖放。果肉白色 ，纤维少 。基部平钝 ，香浓味甜 ，核两端钝 ，单果均重19克 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，脆且化渣 ，果皮黄绿色 。乌鸡肉榄
果肉带黑色，